Everything that can be done by us is also done by us!“

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Welcome to the Burgermacher!

Already in 2008, a long time before the Burger hype became a big part of gastron-omy, “Die Burgermacher” Vienna’s first specialised burger restaurant opened its doors. Even though almost every restaurant has its own burgers on their menu card, we were able to distinguish ourselves from the crowd with high-quality organic ingre-dients, homemade sauces as well as a great variety of creative recipes.
Our young team tinkers monthly with great motivation on new seasonally adapted special burgers and also self-made drinks. Additionally, it is very important to us to create a familiar and comfortable atmosphere for our crew and especially for our dear guests.

We are looking forward to your visit!

the

ingredients

Everything that can be done by us is already made by “die Burgermacher”.
Self-minced meat, ketchup prepared according to a specially developed recipe, home-made fries and freshly prepared mayonnaise with extra virgin olive oil grant our burgers the personal touch.
We receive our ingredients from selected suppliers with the highest standards of quality. The burger-bun is baked according to a traditional recipe from the organic bakery Schrott, the organic meat comes from small farms. The fact that burgers don’t always have to contain meat to taste special is proven by our vegetarian alternatives. Chickpeas, buckwheat, couscous, quinoa, cheese, nuts or tofu, combined with local as well as exotic spices, provide plenty of opportunities for our monthly changing vegetarian burgers.

 

Generell findet man auf unserer Speisekarte stetig Neuerungen. Wir legen großen Wert auf die Saisonalität unserer Produkte. Diese spiegelt sich auch, aber nicht nur in unseren kreativen Burgerkreationen wieder. Neben den traditionellen, stets per Hand geschnittenen Pommes gibt es wechselnde Spezialbeilagen für unsere Burger. Gegrillte Maiskolben mit hausgemachter Kräuterbutter, verschiedenste Beilagensalate, Coleslaw und blaue oder rote Pommes Frites werden nach saisonaler Verfügbarkeit und immer frisch für unsere Gäste zubereitet.

Natürlich darf nach einem Burger ein süßes Dessert nicht fehlen. Deshalb haben wir mit selbst gebackenem Cheesecake und saisonalen Dessert-Specials auch stets köstliche Leckereien für Naschkatzen auf der Karte.

Mindestens 25 verschiedene und ständig wechselnde Biersorten aus aller Welt findet man im beliebten Selbstbedienungskühlschrank. Natürlich stehen auch offene Weine zur Auswahl. Antialkoholisch servieren wir erfrischende, selbstgemachte Eistees und täglich wechselnde Haus-Limos, für die wir auch gerne mal in Omas Garten Früchte sammeln. Nach dem Essen darf es dann zum Abschluss auch gerne auch ein selbstgebrauter Bierlikör sein.

kSPEISEKARTE

CLASSICS

Klassischer Beef Burger 8,50 Euro
BIO-Rindfleisch, Cheddar, Tomaten, Salat, Zwiebelringe, Dijonaise, Ketchup

Fleischeslust Burger 9,80 Euro
BIO-Rindfleisch, Cheddar, Tomaten, Salat, Zwiebelringe, Dijonaise, Ketchup
+ gebratener Speck

Mexiko Burger 9,50 Euro
BIO-Rindfleisch, Cheddar, Tomaten, Salat, Zwiebelringe, Dijonaise
+ würzige Tomaten-Mais-Salsa, Rahm


SPECIALS

Rock ´n´Roller Burger 13,50 Euro
Brioche Bun, Dry Aged Patty, Emmentaler, Speck,Dijonaise, Salat,
Tomaten, Pickles, Chili-Ketchup, Whiskey-Zwiebeln

Grammel Burger 11,50 Euro
Bio Bun, Bio-Rindfleisch gespickt mit Grammeln,
gegrillter Kürbis, Wasabi-Wirsing, Preiselbeerchuttney

Advent Burger 12,50 Euro
Bio Bun, Bio-Rindfleisch Patty, Bratapfelcreme,Babymangold,
Rote Rübe, Hühnerleberbrûlée

Wan Tan Burger 10,50 Euro
Bio Bun, Wan Tan Patty, gegrillter Pak Choi, Teriyaki Sauce, Minz-Korianderpesto

Halloumi Burger 10,50 Euro
Bio Bun, Halloumi Patty, Paprika-Kohl-Gemüse, Babymangold, Selleriechips

 

PIMP YOUR BURGER

Jalapeños 1,50 Euro
selbstgemachte Pickles 1,50 Euro
Cheddar Käse 1,50 Euro
Emmentaler Käse 1,50 Euro
gegrillte Avocado 1,50 Euro
knusprig gebratener Speck 1,50 Euro
Whiskey Zwiebeln 1,50 Euro

gegrillter Pak Choi 2,50 Euro
gegrillter Kürbis 2,50 Euro
Hühnerleberbrûlée 2,50 Euro
frittierter Halloumi 2,50 Euro
Bio-Rindfleisch Patty 2,50 Euro
Rindfleisch Patty mit Grammeln 2,50 Euro
Dry Aged Patty 3,50 Euro
Wan Tan Patty 3,50 Euro

Brioche Bun Upgrade 1,00 Euro


BEILAGEN

Pommes 3,80 Euro
mit hausgemachtem Ketchup

Coleslaw 3,80 Euro
amerikanischer Krautsalat mit Sour-Cream Dressing & Karotten

Wintersalat 3,80 Euro
Eisbergherzen, Wurzelwerk, Babymangold, Apfel, rote Rüben, Preiselbeer Dressing


SELBSTGEMACHTE SAUCEN

Ketchup / Mayo / Dijonaise / Chili-Mayo / Chili-Ketchup / Preiselbeer-Chutney 1,00 Euro


SÜSSES

selbstgebackener Cheese Cake 3,80 Euro

Additional, to the opportunity to enjoy our burgers in our restaurant in the Burggasse, it is also possible to take them home with you in our take-away-boxes. It is also a great feeling to sit down and have a meal in our cosy Schanigarten which we built in front of our restaurant.

Furthermore you can now make use of our event catering offer. You can book it and enjoy our unique burgers in the usual quality freshly prepared at your location. We are happy to receive your inquiries via info@dieburgermacher.at .

Opening hours:
currently also open Monday for you!

Monday closed
Tuesday – Friday 17:00 – 23:00
Saturday 12:00 – 23:00
Sunday 12:00 – 22:00

contact

appear personally:
burggasse 12, 1070 wien
phone: 0699 11 58 95 99
email: info@dieburgermacher.at